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Petites expressions provençales !!!!

En vacance en Provence cet été, voici des expressions provençales !!!!

Coucourdo: gourde - Passe-moi ta coucourde, j'ai une de ces soifs !

Croustet: casse-croûte - Prend quand même un croustet pour ce midi !

Chicoula: siroter - Je chicoule mon rosé de Provence !

Chicouloun: doigt (de vin) - Sers-moi encore un chicouloun !

Pastissoun: petit pastis - On se prend un pastissoun ?

Goulado: gorgée - Veux-tu une goulade de génépi ?

Goustado: goûter - Faisons une pause, c'est l'heure de la goustade !

Dina: déjeuner - On dîne puis on fait la méridienne !

Baneto: baguette de pain - Prend une banette pour faire un pan-garni !

Pan-garni: sandwich - Le hamburger de Donald, ça ne vaut pas un pan-garni !

Roustido: tartine grillée - Encore une roustide avant de partir ?

Poumpo a l'òli: pompe à huile - La poumpe à l'oli, c'est la spécialité de la Provence !

Tartiflo: pomme de terre - Des tartifles en robe des champs !

Ragougnasso: ratatouille (péj) - Mais c'est de la ragougnasse que tu nous a fait !

Chicaio: boustifaille - Prend ta chicaille et on part au bord de l'eau !

Estoufadou: étouffe-chrétien - Ton gâteau, c'est une estoufadou !

Terraio: vaisselle - Laisse-moi faire la terraille aujourd'hui !

Gaudina: (se) se régaler, se réjouir à table, s'amuser (cf. être en goguette) - Hier soir, on s'est bien gaudiné !

Gaudinado: ripaille - On a fait une sacrée gaudinade !

Gaudineto: petit repas joyeux - Ce soir, on va faire gaudinette !

bonne vacance dans notre région.

L'èquipe de Sinhea votre boutique de Provence.

Petite recette des citrons confis

Citrons confits

Ingrédients pour un gros bocal de citrons confits:

  • 4 citrons non-traités et bio si possible
  • de l’huile d’olive
  • du gros sel
  • 1 ou 2 gousses d’ails
  • 2 branches de thym
  • 2 feuilles de lauriers

Préparation :

  1. lavez soigneusement les citrons,
  2. les couper en tranche d’environ 1 cm,
  3. les mettre dans un plat avec du gros sel. il faut bien que les tranches soient entièrement en contact avec le sel.
  4. laissez dégorger 24h.
  5. rincez et essuyez les tranches de citron.
  6. remplissez votre bocal avec les citrons et les aromates que vous casez un peu partout.
  7. recouvrez le tout avec de l’huile d’olive.
  8. laissez murir 1 bonne semaine avant d’utiliser.

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Fête des Mères 2010

La fête des mères, c'est le jour dédié à toutes les mamans, le moment de leur dire à quel point elles vous sont indispensables et à quel point vous les aimez !

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Il y a un an.

Nous avions l’estomac noué, le trac… le sentiment de sauter à l’élastique sans avoir assez vérifié que le-dit élastique était bien attaché, et ce, malgré une centaine de vérifications préalables…

Grâce à vous, Finalement l’élastique était bien attaché… ouf !

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Et des produits de notre fournisseur Le Chatelard

A bientôt

L'équipe Sinhea

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L'équipe Sinhea et sa gérante, Vanessa B.

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